到台北找我妹玩的時候,晚餐她就招待我們去吃火鍋,最近這兩天都很冷,之前就想找我老公去外面吃火鍋,但他回家就只想窩在沙發上看電視,說什麼不想去外面吹冷風,真是很令人切心...
不過這次有人要請客,他就沒什麼理由拒絕,出來玩就是要去吃點好料阿~我妹帶我們去的這間自助火鍋叫鍋爸(可惜我們台中沒分店),他們菜和肉的種類很多,也很新鮮這點讓我很喜歡!然後還有一個有趣的地方↓
我一開始看到一鍋兩吃還以為是兩種湯頭,結果原來是可以用"蒸"的意思!
每個鍋子都有一個網子和蓋子,一些很快熟或容易煮老的食物(蝦、蛤、肉)就可以放在網子上蒸,再用蓋子悶他~
我就放了很容易硬掉的花枝跟小章魚來試試,悶沒多久就看到小章魚慢慢動了起來!!我女兒還把他錄成影片(但是我不會放影片到痞客邦( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ))一直玩章魚就忘記拍煮熟的照片...
用蒸熟的味道很鮮甜口感也很棒,不會在那邊咬都咬不斷!
像我以前還沒植牙的時候,我都會避開吃這類的海鮮,因為非常難咬爛!光是吃一塊小小的花枝都要咬上半天...幸好現在都不會有這種問題了~
我老公則是把蛤蜊拿來蒸,蛤蜊也很適合,用蒸的就不會越煮越小,湯汁也會留在殼上面,吃就來就很美味,害我後來又吃了十幾顆蛤蜊(不知道這算不算高鈉食物啊...)真的難得吃到口感這麼好的海鮮,忍不住就吃得太撐,上了年紀還是不太適合吃這種吃到飽呢,不過下次回家煮火鍋我也想來試試看他們這招,用網子蒸食物,希望也可以煮出這種口感~
這天好像因為天氣很冷的關係,餐廳整個客滿(幸好我妹有先訂位),但他們的抽煙系統好像不太靈光,室內滿滿的濃霧,所以照片才會看起來白白的...店員也很熱心的幫我們打開窗戶散煙,不過外面風有點冷他又要站那邊顧窗戶,真的覺得服務業都好辛苦啊!
結帳的時候發現他們的櫃台有提供牙線棒,這真是貼心的服務!吃火鍋後牙縫真的很容易卡食物(尤其是金針菇和青菜!),其實我最喜歡用的是牙線,比起牙籤的話更能仔細的清潔,不過因為這次換包包剛好沒帶(我已經養成在包包放一個牙線盒的習慣),牙線棒也是蠻好用的啦~重點是牙齒弄得乾淨就好!